FrithocsaídeachTBHQ
Tá tert-butyl hydroquinone, TBHQ, aitheanta go hidirnáisiúnta mar an frith-oxidant ola is fearr. Baineadh úsáid go forleathan as TBHQ in ola inite agus táirgí bia atá saibhir i saillte agus ola. Tá cead tugtha ag gníomhaireachtaí rialála ó níos mó ná 100 tír agus críoch ar fud na cruinne úsáid a bhaint as TBHQ i dtáirgí bia.
Feidhmchlár:
● Ola agus saillte inite
● Cnónna measctha
● Táirgí friochta domhain
● Táirgí feola
● Bia puffed
Gnéithe Táirge:
● Éifeacht frithocsaídeach iontach
● Sábháilteacht mhaith
● Cobhsaíocht teasa den scoth
● Féadann sé fás baictéir agus múnla a chosc go héifeachtach.
● Cosc éifeachtach a dhéanamh ar fhás múnla agus baictéir
Modhanna iarratais:
- Modh Díreach
Is féidir saill nó ola a fheabhsú trí théamh go dtí 60-70 céim ar a laghad a théamh agus corrú go leor ar feadh 10~15 nóiméad chun an frithocsaídeoir a thuaslagadh. Ba chóir leanúint ar aghaidh leis an agóidíocht (nach bhfuil chomh bríomhar go ngabhann an iomarca aeir) ar feadh 20 nóiméad breise chun dáileadh aonfhoirmeach a chinntiú.
- Dírigh modh
Is féidir tuaslagáin tiubhaithe frithocsaídeacha a ullmhú tríTBHQ a thuaslagadh i gcainníocht bheag saille nó ola (nó 95% eatánól) chun tuaslagán a5~10% TBHQ a dhéanamh. Tabhair isteach an tuaslagán réamhdhéanta seo go díreach isteach san ola agus saille. Agitationis riachtanach le haghaidh dáileadh aonfhoirmeach.
- Modh measctha pumpála
Déantar tuaslagán tiubhaithe TBHQ a dhéantar as modh comhchruinnithe a chothú isteach sa inlet go dtí an caidéal a scaiptear. Úsáidtear caidéal comhréirithe cruach dhosmálta chun an tiúchan TBHQ a mhéadú isteach san ola ag ráta inmhianaithe.
- Modh spraeála
Is féidir táirgí bia cosúil le asnuts, metproducts leasaithe, táirgí éisc a spraeáil go díreach le tuaslagán caol TBHQ. Ba cheart an tiúchan de thuaslagán TBHQ a choigeartú de réir mar is gá ag brath ar an gcineál táirge bia. Go ginearálta, moltar0.02% tuaslagán ethanol TBHQ agus cinntigh go scaiptear frithocsaídeach go haonfhoirmeach.
- Modh meascadh
Cumaisc agus measc go díreach le comhábhair soladacha.
Nótaí:
● Ní mór TBHQ a thuaslagadh go hiomlán in ola chun an éifeachtacht frithocsaídeach is fearr a bhaint amach
● Is lú ná 0.02% nó 200ppm (% de réir meáchain an bhia) an teorannú ar bhreisiú TBHQ
● D'fhéadfadh aigéad citreach gníomhaíocht frithocsaídeach TBHQ a fheabhsú
● Ní ceadmhach TBHQ a mheascadh le Propyl Gallate (PG)
● Seachain an táirge seo a úsáid faoi choinníollacha alcaileach