Comhábhair Bia

Cén Fáth Roghnaigh Linn

Taithí Saibhir

Bunaithe i 2009, is cuideachta é Shanghai Exquisite atá ag speisialú i dtáirgeadh agus soláthar APIanna agus ceimiceán.

Teicníc Ghairmiúil

Comhoibríonn Shanghai Exquisite le hOllscoil Tianjin agus Institiúid Ceimice Orgánach Shanghai chun díriú ar thaighde agus ar fhorbairt táirgí cúraim sláinte.

Cáilíocht Ráthaithe

Tá ár gcuid táirgí tar éis deimhniú ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC agus CFDA, Cóiréis FDA, EU GMP agus córais bainistíochta cáilíochta eile a rith, chomh maith le deimhnithe KOSHER agus HALAL.

Díolacháin Domhanda

Rinneadh ár gcuid táirgí a onnmhairiú go dtí an Eoraip, na Stáit Aontaithe, an India, an Áise Theas, Oirdheisceart na hÁise agus réigiúin eile, agus tá an margadh agus na custaiméirí aitheanta agus ardmholadh acu.

An Chéad 12 3 4 5 6 Last 1/6

Cad is Comhábhar Bia ann?

Tagraítear d’aon substaint a chuirtear le bia chun an éifeacht inmhianaithe mar chomhábhar bia. Áirítear leis an téarma "comhábhar bia" breiseáin bia, ar substaintí iad a chuirtear le bianna chun críocha sonracha teicniúla agus/nó feidhmiúla le linn próiseála, stórála nó pacáistithe.

Tá breiseáin bia roinnte ina dhá chatagóir: díreach agus indíreach. Is substaintí iad breiseáin bia nach gcaitear leo féin de ghnáth mar bhia agus nach n-úsáidtear de ghnáth mar chomhábhair tipiciúla i mbianna.

Déantar measúnú ar bhreiseáin bia le haghaidh éifeachtaí díobhálacha féideartha ar shláinte an duine sula gceadaítear iad lena n-úsáid. Tá comhlachtaí údarásacha ar an leibhéal náisiúnta, réigiúnach agus idirnáisiúnta freagrach as sábháilteacht breiseán bia a mheas.

Buntáistí a bhaineann le Úsáid Comhábhair Bia

Sábháilteacht

Is í an tsábháilteacht príomhthosaíocht na monaróirí comhábhair bia. Cuidíonn go leor breiseán bia le bianna a dhéanamh níos sábháilte agus níos taitneamhaí trína chinntiú nach ndéanann bianna millte le linn iompair nó stórála, go gcoimeádann siad tréithe inmhianaithe, agus go bhfanann siad aonfhoirmeach ó bhaisc go bhaisc.

Inacmhainneacht agus Áisiúlacht

Cuidíonn comhábhair bia freisin le roinnt bianna fanacht úr níos faide, rud a ligeann do mhonaróirí agus do mhiondíoltóirí táirgí a thairiscint ar phraghsanna níos iomaíche. Cuidíonn Nisin, ar féidir a úsáid i roinnt feoil deilí, le húire agus sábháilteacht a chinntiú, go háirithe i gcodanna den domhan nach bhfuil an cuisniú comhsheasmhach iontu. Sna réimsí seo, cuireann cur nisin le táirgí feola den sórt sin cosc ar bhreoiteacht atá bagrach don bheatha, agus ag an am céanna soláthraíonn sé buntáiste breise do phróitéiní cothaitheacha ainmhithe.

Inbhuanaitheacht

Cuidíonn comhábhair bia le cuidiú lenár soláthar bia a dhéanamh níos inbhuanaithe. Cothaíonn siad ár ndaonra atá ag fás freisin trí tháirgeadh bia méadaithe, cáilíocht chothaitheach fheabhsaithe, réitigh fheabhsaithe pacáistithe, caomhnú, agus teicnící dáileacháin. Is féidir le comhábhair cabhrú freisin chun aghaidh a thabhairt ar an laghdú ar an soláthar acmhainní nádúrtha, agus a chinntiú gur féidir bianna cothaitheacha a iompar thar achair fhada go réigiúin nach bhfuil bianna sábháilte agus cothaitheacha ar fáil iontu.

Feidhmeanna Comhábhair Bia

Coenzyme Q10| CoQ10 |Ubiquinone|303-98-0

Caomhnú

Ceann de phríomhfheidhmeanna na mbreiseán ná bia a chaomhnú. I measc na leasaithigh a úsáidtear chun fás miocróbach a rialú tá aigéid orgánacha agus a gcuid salann, sulfítí, nítrítí, parabens, agus daoine eile. Gan na breiseáin seo a chur leis, dhéanfaí táirgí a mhilleadh ag ráta níos tapúla ná mar a bheadh súil ag an tomhaltóir.

Saibhriú

Feidhm eile de bhreiseáin bia is ea bianna a shaibhriú le cothaithigh. Cuirtear cothaithigh leis i méideanna nach sáraíonn na cinn a fhaightear sa bhia roimh phróiseáil. Is sampla den scoth iad táirgí gránach de bhia saibhrithe chun méid bunaidh na gcothaithigh a thabhairt ar ais roimh phróiseáil.

Feabhsú Datha

Féadfaidh dath an bhia a bheith nádúrtha nó saorga. Cuidíonn líocha plandaí nádúrtha - cosúil le carotene, clóraifill, agus lycopene - le dathanna oráiste, glas agus dearg, faoi seach. Gan dath glasraí a chur leis, ní bheadh a dhath oráiste ar cháis Cheddar.

Feabhsú ar Bhlas

Is comhdhúile nádúrtha agus sintéiseacha iad gníomhairí blaistithe chun blas a chur le táirgí bia. I measc samplaí de bhlasanna nádúrtha tá sleachta plandaí, blátholaí, luibheanna, spíosraí agus daoine eile.

Uigeacht a Athrú

Is féidir le hoidis a mhodhnú a bheith ina thionscadal dúshlánach. Is féidir uigeacht, béil agus airíonna céadfacha eile a chur in ionad comhábhair chun saille agus calraí a laghdú, mar shampla.

Cúnamh Ullmhúcháin

Déanann roinnt breiseán bia próiseáil bia níos éasca. Mar shampla, is féidir úsáid a bhaint as cúrróirí ceimiceacha chun cúr a íoslaghdú i mbianna a bhfuil cion saille iontu.

Cineálacha Comhábhair Bhia

Rialtóir Aigéad

Cuidíonn rialtóirí aigéadachta, ar a dtugtar gníomhairí maolánacha nó coigeartaithe pH freisin, chun pH bia a rialú chun é a chosc ó éirí ró-aigéadach nó alcaileach.

Gníomhairí Anticaking

Is minic a thagann bianna púdraithe le chéile agus athraíonn siad uigeachtaí nuair a ionsúnn siad taise ón gcomhshaol. Cuidíonn gníomhairí frithchaitheamh leis seo chun é seo a chosc.

Gníomhaire Antifoaming

Déantar gníomhairí antifoaming, ar a dtugtar defoamers freisin, ó shileacáití, a dhíorthaítear ó sileacain, ocsaigin, agus mianraí eile.

Frithocsaídeach

Cuidíonn frithocsaídeoirí le seilfré bianna a fhadú trí chosaint ar mheathlú nó ar mhiondealú de bharr ocsaídiúcháin.

Cothaithigh

In ionad vitimíní agus mianraí a cailleadh i bpróiseáil (saibhriú), cuir cothaithigh a d'fhéadfadh a bheith ann sa réim bia.

Breiseáin Datha

Athruithe datha nádúrtha a cheartú; dathanna a tharlaíonn go nádúrtha a fheabhsú; dath a sholáthar do bhianna gan dath agus "spraoi".

eiblitheoirí

Coinnigh táirgí eiblithe cobhsaí, laghdaigh greamaitheacht, rialaigh criostalú, coinnigh comhábhair scaipthe, agus chun cabhrú le táirgí a dhíscaoileadh níos éasca.

Gníomhaire Daingnithe

Úsáidtear gníomhairí daingne chun cabhrú le bianna a gcáilíocht briosc agus a neart a choinneáil. Úsáidtear iad go coitianta freisin chun cabhrú le seilfré a leathnú.

Feabhsaitheoirí Blais

Feabhas a chur ar na blasanna atá i mbianna cheana féin (gan a gcuid blas ar leith féin a sholáthar).

Gníomhaire cúradh

Is féidir le gníomhairí cúrála gás, mar dhé-ocsaíd charbóin, a chur le bia leachtach nó soladach, rud a fhágann go n-athrófar uigeacht.

Gníomhaire Geallta

Is minic a úsáidtear gníomhairí glóthaithe chun uigeacht bianna a fheabhsú trína dtiús a fheabhsú trí fhoirmiú a fhoirmiú.

Gníomhaire Gloinithe

Tugann oibreáin gloinithe sciath cosanta do tháirgí bia ar a ndromchla seachtrach, rud a chabhraíonn le cosaint ó bhaictéir agus leathnaíonn sé seilfré.

Humectant

Cuidíonn humectants le caillteanas taise i mbianna a choinneáil nó a chosc trí ghníomhaíocht uisce a cheangal agus a rialú.

Leasaithigh

Cosc a chur ar mhilleadh bia ó bhaictéir, múnlaí, fungais, nó giosta (frithmhiocróbaigh); athruithe datha, blas, nó uigeachta a mhoilliú nó a chosc agus bréine moille (frithocsaídeoirí).

Gníomhaire Ardaithe

Méadaíonn gníomhairí ardaithe méid agus aer taobh istigh taos nó fuidrimh, agus mar thoradh air sin bíonn uigeacht éadrom, aerdhíonach arán agus earraí bácáilte mar thoradh air.

Sequestrant

Cuidíonn seicheamháin le cáilíocht agus cobhsaíocht táirgí bia a fheabhsú agus a chaomhnú trí lobhadh agus ocsaídiú a chosc.

Cobhsaitheoir agus tiúsóirí

Cuidíonn cobhsaitheoirí agus tiúsóirí bia a tháirgeadh uigeacht aonfhoirmeach, feabhas a chur ar "mothú béil".

Milsitheoirí

Cuir binneas leis na calories breise nó gan iad.

Feidhm Comhábhair Bia

Bácús

Deochanna

Déiríocht & Malartach Déiríochta

Béilí Réidh & Reoite

Feoil & Feoil Malartach

Sneaiceanna

Prionsabail maidir le Breiseáin Bia a Úsáid

Níor cheart go gcuirfeadh na breiseáin bia atá á n-úsáid aon bhaol do shláinte an tomhaltóra ag na leibhéil úsáide.

Níl údar maith le húsáid breiseán bia ach amháin nuair a bhíonn buntáiste ag baint le húsáid den sórt sin, nuair nach gcuireann sí guais sláinte an tomhaltóra i mbaol agus nach gcuireann sí meabhlú uirthi, chomh maith le freastal ar cheann amháin nó níos mó de na feidhmeanna teicneolaíochta seo a leanas agusriachtanais:

Chun cáilíocht chothaitheach an bhia a chaomhnú;
Comhábhair riachtanacha a sholáthar do bhianna a mhonaraítear do ghrúpaí tomhaltóirí a bhfuil riachtanais chothaithe speisialta acu.
Feabhas a chur ar cháilíocht coimeádta nó ar chobhsaíocht bia nó chun a airíonna orgánaileipteacha a fheabhsú.
Áiseanna a sholáthar i bpróiseáil, i bpacáistiú, in iompar nó i stóráil bia, ar choinníoll nach n-úsáidtear an breiseán chun éifeachtaí úsáid amhábhar lochtach nó cleachtais neamh-inmhianaithe (lena n-áirítear neamhshláintiúla) a bhaineann le teicnící le linn aon cheann díobh seo a cheilt. gníomhaíochtaí.

Úsáidfear na breiseáin bia go léir faoi choinníollacha dea-chleachtais monaraíochta (GMP) lena n-áirítear anseo a leanas:

Beidh cainníocht an bhreiseáin a chuirtear le bia teoranta don leibhéal is ísle is féidir chun an éifeacht inmhianaithe a bhaint amach.
Laghdaítear go dtí an méid den bhreiseán a thagann chun bheith ina chomhpháirt de bhia mar thoradh ar a úsáid i monarú, próiseáil nó pacáistiú bia agus nach bhfuil ceaptha chun aon éifeacht fhisiciúil nó theicniúil eile a bhaint amach sa bhia féin. a mhéid is féidir le réasún.

Foinsí Comhábhair Bia

Tá comhábhair bia, lena n-áirítear breiseáin bia, chomh héagsúil ó thaobh a dtionscnaimh agus a fheidhmíonn siad. Tagann roinnt breiseán bia ó mhianraí agus díorthaítear cinn eile ó fhoinsí plandaí cosúil le feamainn, crainn agus torthaí. Foinse eile de chomhábhair bia is ea miocróib beo, rud a chabhraíonn le coipeadh na "baictéir mhaith" a fheabhsaíonn sláinte díleácha.

Anseo thíos tá faisnéis chuiditheach faoi fhoinsí roinnt comhábhar bia coitianta agus breiseán bia.

Carob Bean Guma

Déantar guma pónaire Carob ag baint úsáide as na heithne ón gcrann carob. Tá na heithne meilte go garbh chun cuidiú leis an síol a scaradh ón laíon. Baintear craicne na síolta trí chóireáil aigéadach, ansin scoilttear iad, agus meileann go réidh iad. Déantar an frídín brittle agus an endosperm a scaradh trí chriathar. Is féidir an endosperm a mheilt chun púdar pónairí carob a tháirgeadh.

Aigéad citreach

Tá aigéad citreach ina cuid dhílis de go leor torthaí, glasraí, agus roinnt orgánaigh bheo, mar mhúnla, tríd an timthriall aigéad citreach. Déantar é a tháirgeadh freisin trí choipeadh miocróbach.

Dathanna Deimhnithe

Is féidir dathanna deimhnithe a dhíorthú ó fhoinsí nádúrtha nó a shintéisiú ó mhóilíní orgánacha níos lú. Áirítear leis an bpróiseas seo céimeanna iomadúla íonúcháin chun táirgí ardchaighdeáin, sábháilte a chinntiú.

Konjac Guma

Faightear guma Konjac trí thiúbair an phlanda Amorphophallus konjac a thriomú agus ansin é a mhuilleoireacht isteach i plúr konjac. Is gnách go bhfástar a phlanda tionscnaimh sa tSín, sa tSeapáin, agus i roinnt tíortha eile san Oirdheisceart na hÁise.

Mona- agus Déghlicrídí

Féadfar monai- agus déghlicrídí a mhonarú trí imoibriú idir aigéid shailleacha de bhunadh plandaí nó ainmhíoch agus gliocról, nó trí shaillte agus olaí a dhíorthaigh plandaí nó ainmhithe a mhiondealú.

Eistir Glicearól Adhmaid Rosin

Baintear eistear gliocról de rosin adhmaid ó stumpaí na gcrann giúise fada (pinus palustris) agus slais (pinus elliottii) agus déantar é a íonú i ngníomhaire ualaithe de ghrád dí. Imoibrítear rosin adhmaid scagtha (guma eistir) le glycerin grád bia chun an t-eistear gliocról a tháirgeadh.

Modhanna Breiseáin Bia a Tháirgeadh

Coipeadh

Driogadh

Eastóscadh

Sintéis cheimiceach

Is féidir le roinnt breiseán bia a bheith ina chúis le frithghníomhartha

Don chuid is mó daoine, ní fadhb iad breiseáin sa ghearrthéarma. Mar sin féin, tá sé níos dóichí go mbeidh roinnt breiseán bia ina chúis le frithghníomhartha i ndaoine íogaire ná daoine eile. Is minic gurb iad na breiseáin a úsáidtear chun cáilíocht indíolta a thabhairt do bhia, mar dhath, is minice is cúis le frithghníomhartha ailléirgeacha.I measc cuid de na frithghníomhartha hipiríogaireacha seo tá:

Neamhoird díleácha - buinneach agus pianta colicky

Neamhoird néarógacha - hipirghníomhaíocht, insomnia agus greannaitheacht

Fadhbanna riospráide - asma, riníteas agus sinusitis

Fadhbanna craicinn - coirceoga, tochas, gríos agus at.

Deimhnithe

Tá ár gcuid táirgí tar éis ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC agus CFDA, FDA na Cóiré, EU GMP agus deimhnithe córais bainistíochta cáilíochta eile a rith.

Ár Monarcha

Shanghai Exquisite Bithcheimiceach Co, Ltd a bunaíodh i 2009, táimid ag speisialú i dtáirgeadh agus soláthar API agus ceimiceáin.

Ceisteanna Coitianta

C: Conas a dhéantar comhábhair bia a rangú?

A: Déantar comhábhair bia a rangú de réir Codex sna feidhmeanna a fhreastalaíonn siad i dtáirgí bia. Anseo thíos tá liosta de roinnt rangaithe comhábhar bia coitianta agus a n-úsáidí. Cuidíonn rialtóirí aigéadachta, ar a dtugtar gníomhairí maolánacha nó coigeartaithe pH freisin, chun pH bia a rialú chun é a chosc ó éirí ró-aigéadach nó alcaileach.

C: Cad é an difríocht idir comhábhair bia agus míreanna bia?

A: Is comhábhar bia é aon ábhar a chuirtear i bhfeidhm ar bhia chun toradh sonrach a fháil. Is éard atá i gceist leis an bhfocal 'comhábhar bia' ná breiseáin bia ar substaintí iad a chuirtear le bianna le linn déantúsaíochta, stórála nó pacáistithe chun críocha teicneolaíochta agus/nó feidhmiúla ar leith.

C: Cad iad na 5 phríomh-bhreiseán bia?

A: Glútamáit Monosodium (MSG) Is breiseán bia coitianta é glutamáit monosodium, nó MSG, a úsáidtear chun blas na miasa blasta a threisiú agus a fheabhsú.
Dathú Bia Saorga.
Nítrít Sóidiam.
Guar Guma.
Síoróip Arbhair Ard-Fhruchtóis.
Milsitheoirí Saorga.
Tras-saille.

C: An bhfuil breiseáin bia sláintiúil?

A: Níl an chuid is mó de na breiseáin bia saorga díobhálach do shláinte an duine, agus cuireann an FDA toirmeasc nó teorainn orthu siúd a bhfuil rioscaí sláinte ag baint leo. In ionad iarracht a dhéanamh breiseáin bia saorga a dhíchur go hiomlán ó d'aiste bia, dírigh ar aiste bia iomlán, bianna próiseáilte a íoslaghdú, a laghdóidh do iontógáil go nádúrtha.

C: Cad iad na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le breiseáin bia?

A: Baineann an leas a bhaint as breiseáin bia a úsáid le costas, ós rud é go ndéanann siad bia níos saoire agus níos inacmhainne don phobal i gcoitinne. Is é an míbhuntáiste a bhaineann le breiseáin bia ná a gcumas dochar a dhéanamh do do chorp nuair a bhíonn siad á ionghabháil.

C: Cad iad na breiseáin bia sláintiúil?

A: Fuarthas amach go bhfuil líon beag breiseán bia neamhdhíobhálach nó fiú sláintiúil. I measc na ndaoine atá sa chatagóir "neamhdhíobhálach" tá MSG, aigéad citreach, stevia (i méideanna teoranta), agus erythritol. As na milsitheoirí go léir a chuirtear leis, ní mheastar go gcuireann ach siúcra dáta agus molás chun cinn sláinte.

C: An bhfuil gá le breiseáin bia i ndáiríre?

A: Chomh maith le cáilíocht an bhia a chothabháil, cuidíonn leasaithigh le rialú a dhéanamh ar éilliú a d’fhéadfadh tinneas bia-iompartha a chur faoi deara, lena n-áirítear botulism atá bagrach don bheatha. Cuirtear dathú le bia chun dathanna a cailleadh le linn próiseála nó le táirgeadh eile a athsholáthar, nó chun bia a dhéanamh le feiceáil níos tarraingtí.

C: Ar chóir duit breiseáin bia a sheachaint?

F: D'fhéadfadh sé a bheith sábháilte méideanna beaga breiseán a ithe, ach méadaíonn na rioscaí sláinte má bhíonn tú ag brath go mór ar bhianna próiseáilte. Tá aiste bia saibhir i mbianna próiseáilte nasctha le galair ainsealacha mar raimhre, brú fola ard, galar croí agus ailse.

C: Cad iad na 4 chineál breiseán?

A: Tá ceithre chatagóir ghinearálta de bhreiseáin bia, breiseáin chothaithe, gníomhairí próiseála, leasaithigh, agus gníomhairí céadfacha. Ní aicmithe dian iad seo, toisc go dtagann go leor breiseán isteach i níos mó ná catagóir amháin.

C: Cad iad roinnt breiseáin neamhshláintiúla?

A: Bisphenols, mar shampla BPA.
Phthalates.
Ceimiceáin perfluaraalcile (PFCanna).
Perchlorate.
Dathanna bia saorga.
Níotráití agus nítrítí.

C: Cén fáth a seachnaíonn daoine breiseáin bia a úsáid?

A: Is féidir le roinnt breiseán bia frithghníomhartha a chur faoi deara. Is minic gurb iad na breiseáin a úsáidtear chun cáilíocht indíolta a thabhairt do bhia, mar dhath, is minice is cúis le frithghníomhartha ailléirgeacha. I measc cuid de na frithghníomhartha hipiríogaireacha seo tá: Neamhoird díleácha – buinneach agus pianta colic.

C: Cad é an tionchar atá ag breiseáin bia i do shaol?

A: Is féidir le roinnt breiseán bia, mar shampla MSG (glutamate monosodium) agus sulfites, frithghníomhartha ailléirgeacha a spreagadh, go háirithe i ndaoine atá asma nó a bhfuil ailléirgí eile acu. Is féidir le breiseáin bia agus leasaithigh a bheith ina gcúis le suaitheadh díleácha, amhail gás agus bloating, i roinnt daoine.

C: Cad iad na buntáistí a bhaineann le breiseáin bia?

A: Breiseáin bia
Cuir cothaithigh leis.
Cabhraigh leis an mbia a phróiseáil nó a ullmhú.
Coinnigh an táirge úr.
Déan an bia níos tarraingtí

C: An bhfuil breiseáin bia nádúrtha sábháilte?

A: Ós rud é go dtagann na leasaithigh seo ó phlandaí, ní bhíonn fo-iarmhairtí diúltacha acu cosúil le leasaithigh shaorga. Tá leasaithigh nádúrtha thart ar feadh i bhfad. Is féidir na leasaithigh seo a úsáid chun feoil, torthaí agus glasraí a choinneáil ar feadh tréimhsí fada. Anois, is féidir le leasaithigh blas agus cothaithigh a chur leis freisin.

C: An féidir le breiseáin a bheith orgánach?

A: Níl go leor forlíontaí agus breiseáin beatha ceadaithe orgánacha deimhnithe. Ina measc seo tá táirgí a bhfuil vitimíní agus mianraí iontu go príomha. Ní mór aon chomhábhair talmhaíochta i mbreiseáin nó forlíontaí beatha, amhail grán nó molás, a bheith orgánach.

C: Cad iad na breiseáin bia is cúis le athlasadh?

A: Breiseáin bia – cuireann méadaitheoirí blais bia, mar shampla glutamáit monosodium, tús le hathlasadh ainsealach agus cuireann siad isteach ar ghnáthghníomhú an ae. Is idirghabhálaithe coitianta athlasadh iad milsitheoirí saorga, mar shampla aspairtéim, agus dathanna bia saorga freisin.

C: Cad iad na comhábhair ba cheart duit a sheachaint i mbia?

A: Carrageenan.
Dathanna Saorga.
Síoróip Arbhair Ard-Fhruchtóis.
Isomalto-oligosaccharides (IMO) .
Alcóil Siúcra.
Próitéin meadhg.
Blasanna Nádúrtha.
Inulin.

C: An bhfuil breiseáin bia carcanaigineach?

A: I measc cuid de na breiseáin a d’fhéadfadh a bheith carcanaigineach tá níotráití/nítrítí, brómáit photaisiam, BHA, BHT, PFAS, agus miotail throma amhail mearcair, luaidhe, caidmiam, agus arsanaic. Is éard is carcanaigin ann ná orgánach, substaint, nó oibreán atá in ann ailse a dhéanamh.

C: Cad iad na breiseáin bia a fheabhsaíonn blas?

A: Dá bhrí sin is feabhsaitheoirí blais iad MSG, salann agus milsitheoirí ón dearcadh go gcuireann siad blasanna breise leis an mbia agus go bhfeabhsaíonn siad blastanas seachas déine blas na gcomhábhar eile a neartú.

C: Cad iad na breiseáin atá toirmeasc ó bhianna orgánacha?

A: Ní cheadaítear aon leasaithigh, dathanna nó blasanna saorga riamh i mbia orgánach.

C: Cad iad na breiseáin bia a ardaíonn brú fola?

A: Glútamáit monosodium (MSG). Cuireann sé seo le blas agus uigeacht i mbianna na hÁise, in anraithí agus i mbianna próiseáilte eile. D'fhéadfadh masmas, fadhbanna análaithe agus frithghníomhartha eile taithí a fháil ar dhaoine atá íogair do MSG. Cuireann MSG sóidiam breise a d'fhéadfadh brú fola a ardú freisin.

Mar cheann de na monaróirí comhábhair bia is gairmiúla sa tSín, tá seirbhís mhaith agus seachadadh poncúil againn. Bí cinnte comhábhair bia ardchaighdeáin a cheannach ar phraghas iomaíoch ónár mhonarcha.